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hg0088:美冷冻食品染致命病菌紧急下架

时间:2016-05-08 17:43
  
美国食品药品监督管理局(FDA)近日在其官网上发布紧急通知,因可能遭到李斯特菌感染,冷冻食品制造商CRF Frozen Foods公司紧急召回42个品牌、15款包装、产品数量高达358种的有机和非有机冷冻果蔬。
 
  据此间媒体报道,此次召回的冷冻食品包括西兰花、萝卜、南瓜、菜花、玉米、青豆、意大利豆、羽衣甘蓝、韭葱、洋葱、青椒条、土豆、菠菜、红薯、混合蔬菜包等餐桌“常客”,而全美著名的大型连锁超市好市多(Costco)、沃尔玛(68.25, 1.04, 1.55%)以及Trader Joe‘s、西夫韦纷纷“中枪”。其实,美国近些年来食品安全问题不时发生,引起民众的极大不安。其中著名的食品安全事件包括,2006年发生的“带菌菠菜事件”,2007年出现的沙门氏菌花生酱感染事件,以及2011年的李斯特病菌感染事件等。去年10月,以非转基因食品健康为特色的快餐连锁店“Chipotle墨西哥鸡肉卷”在美国俄勒冈、华盛顿州等地大肠杆菌流行,致使8人住院接受治疗,43家餐厅被关闭。去年12月,大肠杆菌在加利福尼亚州、华盛顿州等7个州内出现,造成19人感染,其中两人出现溶血性尿毒症,1人肾衰竭。据报道,感染者是因食用了好市多超市出售的一种芹菜鸡肉沙拉所致。而使用该沙拉的知名咖啡连锁店星巴克(56.31, 0.06, 0.11%)公司12月1日正式宣布,将美国西海岸1347家分店的节日火鸡三明治全部下架。
 
  根据FDA4月23日发布的报告,来自华盛顿帕斯科市的冷冻食品企业CRF公司疑似有15款冷冻蔬菜受到李斯特菌污染。据悉,受影响产品包括该厂自2014年5月1日之后出产的相关商品。
 
  李斯特菌症是一种罕见而致命的食源性病原体之一,主要以食物为传染媒介,而儿童、老年人以及免疫力低下人群最容易被感染。感染该病菌后,病人会出现发热、头剧烈疼痛、肌肉酸痛、恶心、肚子痛、痢疾等症状。如果孕妇被李斯特病菌感染,还有可能导致流产、早产或者新生儿患严重疾病或死亡。上述症状不一定感染后立即出现,可能几天或者几周后才会出现不适。
 
  《华盛顿邮报》5月5日援引美国疾病控制与预防中心官员的话说,全美目前已有来自加利福尼亚州、马里兰州和华盛顿州的8位病人上报罹患李斯特菌症。而FDA的报告则显示,有10人因感染李斯特菌正在医院接受治疗和观察,其中有3人因免疫系统低下而不治身亡。
 
  除要求连锁超市召回CRF公司生产的部分冷冻食品外,FDA还介绍避免被李斯特病菌感染的“四步检查法”。第一步是确认是否在阿拉斯加、亚利桑那、弗吉尼亚、马里兰、新泽西、纽约等35个州境内的好市多、沃尔玛、Trader Joe‘s、西夫韦、Aldi等大型超市购买过冷冻食品。第二步是打开冰箱门,搜寻Bybee’s、C.H.Belt‘s等42个品牌。第三步是如果品牌“中枪”,再确定西兰花、南瓜、胡萝卜、花菜、玉米等食品种类。作为最后的第四步,凡是生产日期从2015年9月13日至2016年3月16日的上述品牌、产品,均在“危险名单”之列。
 
  FDA建议,一旦“不幸”购买了这批商品,应当立即用胶袋封好扔进垃圾桶,接下来需用温水及肥皂洗手。
 
  为安抚民众紧张情绪,FDA在官网上邀请医学专家作出权威解释。专家认为,如果是健康成人或儿童,不必过分担心,“即便发病,也可能只是并不严重的腹泻,发生严重疾病的情况并不常见”。而为彻底与李斯特菌“绝缘”,美国疾病控制与预防中心则“举一反三”地要求民众养成良好处理食物的习惯。
 
  





 
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